Linhas de pesquisa

Dominância dos sistemas agroalimentares: papel das grandes corporações ao longo das cadeias produtivas.

Financeirização das organizações e dos mercados de alimentos.

Emergência de cadeias agroalimentares curtas e alternativas.

O consumidor e suas relações de produção e consumo.

Diferenciação e marketing no abastecimento alimentar.

Produção agropecuária frente ao abastecimento alimentar: disputas e novas
reconfigurações.

Sustentabilidade no abastecimento alimentar.

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